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健康滿分的黑白芝麻奶油花

 黑白芝麻奶油花

 

用健康的黑白芝麻還有新鮮的奶油麵粉,簡單的組成,讓樂扉的顧客吃得健康無負擔

外型是簡單的奶油花造型,分布均勻的黑白芝麻,吃進嘴裡時,香氣會慢慢的從芝麻的細香開始一層一層的往外撥離,然後淡淡的奶油清香融入其中,沒有過多糖份的甜味,和負壓感覺,可以說是下午茶,看電視時拌嘴的好點心,特別小朋友、長輩們也可以吃得特別健康,開心。

 

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A維生素E卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,因含有的多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血活化細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。

黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實,凡膽結石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

 

白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優良品質。白芝麻及其制品具有豐富的營養性和抗衰老性。白 芝麻含有大量的脂肪蛋白質,還有糖類維生素A維生素E卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇作用;白芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥;白 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血高脂血癥高血壓病、老年哮喘肺結核,以及蕁麻疹習慣便秘者食用;適宜糖尿病血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痹痔瘡以及出血性素質者食用;患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿遺精者忌食。

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